Pages

Monday, October 26, 2015

RESEP TAHU KOSONG


Bahannya:
* 5 buah tahu putih
* 1 putih telur
* 1/2 sdt baking powder

Bumbu Yg Dihaluskan;
* 5 siung bawang putih
* 1 sdm ketumbar
* 1/2 sdm merica
* 1 bungkus royco ( jika suka )
* garam secukupnya

Cara Membuatnya; 
1.) Haluskan tahu, peras dgn kain tipis sampai benar benar kering. Lalu masukan semua bumbu halus, putih telur & baking powder. aduk rata .

2.) Bentuk bulat sebesar bakso, karna tahu akan mengembang jika digoreng.

3.) Panaskan minyak dgn api kecil sampai panas, masukan tahu yg sudah di bentuk bulat. goreng sekitar 20 menit atau sampai tahu mengembang sempurna.

4.) Jika waktu menggoreng kurang, tahu akan mengkerut. dan dlm nya tdk kosong. angkat & tiriskan.

Sambal;
* 3 buah bawang merah, iris tipis
* 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
* 3 buah cabe rawit hijau, iris tipis
* 3 sdm kecap manis
* 1 sdt air jeruk lumau

Campur semua bahan jadi satu.

No comments:

Post a Comment