Pages

Wednesday, October 28, 2015

RESEP SATE KAMBING EMPUK

Bagi yang masih bingung mau dimasak apa,ada resep memasak daging kambing nih...

Bahan Membuat Sate Kambing :
750 gr daging kambing,potong dadu 2cm
15 batang tusuk sate yang sudah direndam didalam air

Bahan Bumbu Olesan Sate Kambing :
5 lbr daun jeruk,diiris halus
10 btr bawang merah,diiris halus
1 sdm merica bubuk
100 ml kecap manis
2 sdm perasan air jeruk nipis

Bahan Pelengkap Sate Kambing :
50 gr kol, iris halus
4 bh tomat, iris tipis
6 sdm bawang goreng untuk taburan

Bahan Bumbu Kecap :
15 bh cabe rawit,iris halus
10 btr bawang merah,iris halus
5 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap :
Pertama kalau daging dirasa kotor cuci dulu,ditiriskan.Lalu Potong-potong daging kambing terus tusuk dengan tusukan sate,setiap tusuk diisi dengan 4 sampai 5 potong daging kambing.Terus Campur semua bahan bumbu untuk olesan sate. Lalu oleskan sate dengan bumbu setelah itu bakar sate dibara api sambil sesekali dioles-olesi dengan sisa bumbu sampai daging kambing benar-benar matang dan bumbu meresap.
Buat bumbu kecap dengan cara mencapur semua bahan bumbu kecap. Selesai deh tinggal sajikan sate kambing bersama bumbu kecap dan bahan pelengkapnya.

Note : Dengan tetesan air jeruk nipis, bau daging kambing akan berkurang Jika tidak ada jeruk nipis bisa dengan menggunakan daun jeruk limau.

Selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah 

No comments:

Post a Comment