Pages

Tuesday, October 6, 2015

RESEP PEPES UDANG KEMANGI

BAHAN ~ BAHANNYA : 

* 250 grm usang kupas 
* 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
* 1 btg serai ambil yg putih, iris halus
* 20 helai daun kemangi
* daun pisang & lidi secukupnya

BAHAN ~ YG DIHALUSKAN: 

* 2 butir kemiri
* 5 buah cabe merah keriting
* 5 buah cabe merah rawit
* 2 siung bawang putih
* 3 butir bawang merah
* 1/2 sdt terasi goreng
* garam & gula secukupnya

▶ CARA MEMASAKNYA : 

1. Aduk parutan kelapa dgn udang & bumbu hingga rata

2. Tambahkan serai, daun kemangi, gula & garam, aduk sampai tercampur rata.

3. Bungkus dgn daun pisang menurut selera & semat dgn lidi.

4. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. angkat

5. Bakar di atas bara api hingga kuning. angkat

-- SAJIKAN SELAGI HANGAT

No comments:

Post a Comment