Pages

Wednesday, October 7, 2015

RESEP KROKET ISI TELUR

Bahannya:
* 5 butir ayam rebus, kupas
* 50 g margarin 
* 50 g tepung terigu
* 300 ml susu cair
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt pala bubuk
* garam + gula secukupnya
* sdm bawang merah goreng
* 1 batang seledri, iris halus
* 1 butir telur ayam kocok lepas
* tepung panir secukupnya
* air secukupnya
* minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya:

1.) Campur bahan jadi satu: tepung terigu, margarine yg sudah dicairkan, susu cair, merica, pala, garam, gula, bawang gorenga, air secukupnya & seledri. uleni sampai bs dibentuk.

2.) Buatlah bulat bulat / menurut selera, lalu beri dalamnya telur ayam rebus.

3.) Celupkan kroket isi telur kedalam kocokan telur, lalu gulingkan kedalam tepung panir. ( jika ingin tebal, bs dicelupkan telur lg dan gulingkan ke tepung panir lg )

4.) Goreng hingga kuning ke emasan. angkat & tiriskan.

5.) Sajikan dgn saos sambal.

No comments:

Post a Comment