Pages

Friday, October 16, 2015

RESEP BOLA - BOLA SINGKONG GORENG

Bahan :
1 kg ubi kayu / singkong , kupas cuci bersih ,potong2 . Rebus / ungkep singkong kasih bumbu 7 siung bawang putih dihaluskan + 1 sdm garam + air secukupnya hingga singkong terendam, 

Cara Membuat:
ungkep hingga empuk, angkat , tiriskan . Dinginkan sebentar. Blender hingga halus tambahkan sedikit air. Setelah diblender + 4 sdm sagu dan sedikit bawang putih yg sdh dihaluskan, 1 sdt garam halus . Aduk rata. Bentuk bulatan kecil. Lumuri dg putih telur dan tepung panir. Simpan di freezer selama 1/2 jam supaya tepung panirnya melekat , tidak rontok saat digoreng. Setelah setengah jam keluarkan dari freezer. Goreng bola2 singkong hingga warnanya kuning keemasan. Selasai deh

No comments:

Post a Comment