Pages

Friday, October 30, 2015

Resep Bakso Cilok Kenyal dan Enak

Bahan untuk cilok :
Siapkan irisan daun bawang.
Siapkan garam, gula, merica secukupnya.
Sediakan 250 gram tepung terigu.
Sediakan 500 gram tepung kanji.
Siapkan air panas secukupnya (kira-kira saja, tidak ada takarannya, tapi jangan terlalu banyak).

Berikut bahan pokok untuk isi cilok :
Siapkan gajih sapi atau abon atau sosis atau keju.

Berikut bahan untuk bumbu kacangnya :
Sediakan 3 buah cabe merah keriting (atau pedasnya sesuai selera).
Sediakan garam secukupnya.
Sediakan 150 gram kacang tanah yg sudah digoreng.
Sediakan gula merah secukupnya.
Sediakan 3 siung bawang putih.

Cara kerja membuat dan memasak cilok :
Untuk langkah awal masukan tepung terigu, gula, garam, merica dicampur dengan air panas sampai basahnya merata (jangan sampai terlalu cair).
Kemudian setelah menunggu sampai agak dingin masukkan tepung kanji dan daun bawang, lalu uleni.
Selanjutnya Setelah kalis, siapkan air untuk merebus yang sudah diberi garam dan sedikit minyak.
Dan yang terakhir bentuk adonan menjadi bulatan (sahabat bisa mengisi dalamnya gajih atau abon atau keju atau sosis atau daging ayam atau sapi sesuai selera anda) dan masukkan pada air yg mendidih. Jika telah mengapung dan berwarna mengkilat, Nah angkat lalu tiriskan.
Jadikan satu di wadah yang sudah disiapkan.

Cara membuat bumbu kacang :
Semua bahan di blender atau di ulek sesuai selera anda lalu didihkan sampai mengental.

Nah itulah tadi resep cara buat bakso cilok. Bakso cilok bisa dinikmati bila bahan sudah jadi semua dan siap saji. Bila Sahabat memakannya dengan hangat pasti akan terasa enak dan nikmat dipadu dengan saus kacangnya yang bisa membuat bakso cilok jadi lebih enak dan gurih. Nah untuk kesempatan kali ini janganlah Sahabat membuang kesempatan belajar masak cilok ini karena bila Sahabat tidak bisa memaksimalkan resep yang satu ini tentunya Sahabat akan rugi dengan masakan tradisional ini termasuk rugi dengan bahannya

No comments:

Post a Comment