Pages

Sunday, September 20, 2015

RESEP PUDING KARAMEL LAPIS KELAPA

Bahan I:

150 gram gula pasir
700 ml air
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
100 gram gula pasir
150 gram kelapa muda, dikerok lebar

Bahan II:

800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanila

Cara membuat puding karamel lapis kelapa:

- Bahan I, gosongkan gula pasir. Tuang air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
- Masukkan garam, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang 1/4 bagian adonan ke dalam 18x18x7 cm. Taburkan kelapa muda. Biarkan setengah beku.
- Bahan II, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
- Tuang 1/4 bagian di atas puding I. Biarkan sampai setengah beku.
- Tuang kembali 1/4 bagian puding I. Taburkan kelapa muda. Biarkan sampai setengah beku. Tuang 1/4 bagian puding II. Biarkan sampai setengah beku. Lakukan bergantian sampai adonan habis.

Untuk 27 potong

No comments:

Post a Comment