Pages

Monday, September 14, 2015

RESEP NUGGET SAYURAN

Bahan-bahan :

- 100 gr Bayam, haluskan
- 100 gr Udang, haluskan
- 100 gr Wortel, diparut halus
- 2 Butir Telur Ayam
- 100 cc Santan
- 2 sdt Garam
- 50 gr Tepung Sagu
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 sdt Merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- 3 Butir Bawang Merah
- 1 Siung Bawang Putih
- 1 sdt Parutan Jahe

Bahan Pelapis :

- 1 Butir Telur Ayam, kocok lepas
- 100 gr Tepung Roti

Cara Membuat : 

- Siapkan wajan , lalu masukkan sayur dan udang halus, tepung sagu, garam, telur, santan, merica dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk lagi sampai merata.
- Tuang adonan ke dalam wajan datar tahan panas (jangan lupa diolesi dengan minyak goreng pada bagian dalam wajan) lalu kukus 20 menit, angkat dan dinginkan disuhu ruangan.
- Selanjutnya, potong dengan ukuran sesuai selera bunda, setelah dipotong, celupkan ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung roti.
- Masukkan dalam freezer dan diamkan selama 2 jam.
- Keluarkan, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan nugget sayur dalam piring cantik.
- Nugget pun siap disantap dengan kentang goreng dan saus kesukaan anda.

No comments:

Post a Comment