Pages

Tuesday, September 8, 2015

KOLAK PISANG LABU

Bahan Kolak:
1 kg pisang yang sudah matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja,dsb)
1/2 kg labu kuning
1 ons gula pasir/gula putih
1 ons gula merah
2 lembar daun pandan,
65ml santan instan
3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya

Cara Membuat:
Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, potong labu bentuk kotak atau sesuai selera, sisihkan. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.Lalu rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur. Masukkan air,pisang dan labu,rebus hingga pisang dan labunya berubah warna/matang.Terus masukkan juga santan, daun pandan, kemudian aduk-aduk. Masak hingga mendidih, kemudian angkat. Sudah deh Kolak Pisang Labu siap disajikan.

No comments:

Post a Comment