Pages

Sunday, September 6, 2015

IKAN TONGKOL BUMBU KECAP

Bahan :
- 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang potong 1 cm lalu bersihkan dan goreng setengah kering (pakai ikan tongkol yang dagingnya tidak keras)
- 2-3 sdm kecap manis
- 200 ml air

Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 mata asam jawa (bisa pakai tomat kecil)

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ikan tongkol dan air masak sampai mendidih.
2. Terakhir masukan kecap biarkan sampai bumbu meresap dan air habis.
3. Angkat dan siap dihidangkan.

NB : kalo suka agak pedas bisa ditambahkan cabai rawit dihaluskan bersama bumbu atau diiris halus aja. 

No comments:

Post a Comment