Pages

Wednesday, April 27, 2016

Resep Sushi Cake VIDEO

Friday, November 6, 2015

RESEP SAMBAL TEMPE OREK

Bahan :
1 balok tempe
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
½ sdt gula
½ sdt garam
1 sdm rebon asin

Cara Membuat :
Potong kecil tempe, goreng hingga kering/atau setengah kering.
Goreng sebentar, cabe merah, bawang merah dan bawang putih, dan rebon asin
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, rebon, gula dan garam.
Masukkan tempe, tumbuk kasar bersama bumbu halus.

Thursday, November 5, 2015

RESEP SAMBAL TONGKOL SUWIR

Bahan
1 ekor ikan tongkol, potong-potong
1 buah jeruk nipis, peras airnya
3 siung bawang putih, haluskan
garam dan merica bubuk secukupnya
1 lembar daun kunyit, iris-iris tipis
4 lembar daun jeruk , iris-iris tipis
2 batang serai, memarkan
100ml air
15 buah cabai rawit, iris sesuai selera
1 ikat daun kemangi
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
2 cm jahe


Cara membuat :
sisihkan ikan yang sudah di goreng dan di suwir-suwir tadi
panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daung kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum
tuang air, masak hingga mendidih
masukkan ikan dan cabai rawit, lalu taburi garam secukupnya
masak hingga bumbu merasap dan kuah mengering
sebelum diangkat, tambahkan kemangi, aduk rata. Lalu siap dihidangkan.

RESEP SAMBAL BAWANG

Bahan :
10 buah cabe rawit merah segar
3 siung bawang putih
2 siung bawang putih
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
2 sdm minyak panas

Cara membuat:
1. Uleg semua bahan-bahan tersebut pada cobek sampai halus.
2. Tambahkan minyak goreng panas dan aduk rata.
3. Sambal bawang siap untuk dinikmati.

RESER SAMBAL TAUCO

Bahan-bahan :
50 gram cabe hijau keriting, iris serong
2 lembar daun salam
3 sendok makan tauco
6 butir bawang merah, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, geprak
1 buah tomat, potong-potong kecil
4 centimeter lengkuas
gula n garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya

Bumbu sambal tauco (dihaluskan):
100 gr cabe rawit merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat sambal tauco
Pertama-tama haluskan cabe rawit merah, bawang merah n putih
Siapkan wajan dengan minyak panas, tumis irisan bawang merah sampai harum
Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, bumbu halus (point satu), tauco, gula pasir, garam, kaldu bubuk, cabe hijau keriting dan tomat.aduk rata.
Terakhir tambahkan sedikit air, kemudian masak hingga matang lalu sajikan.